Рецепты из аниме · Супы · Обед · Ужин
Рубиновый фасолевый суп Кифри
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Томатный суп с фасолью по мотивам «Ателье колдовских колпаков».
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- средне
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 277 ккал
- Белки
- 13,7 г
- Жиры
- 7,4 г
- Углеводы
- 40,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Фасоль белая консервированная — 500 г.
Пассата томатная — 400 г.
Лук — 120 г.
Морковь — 140 г.
Чеснок — 12 г.
Бульон куриный — 850 мл.
Растительное масло — 20 г.
Паприка — 5 г.
Соль — 6 г.
Чёрный перец — 1 г.
Приготовление
- 01
Подготовить овощи
Нарежьте лук и морковь, измельчите чеснок. С фасоли слейте жидкость и промойте её.
- 02
Обжарить
Прогрейте масло в кастрюле. Обжарьте лук и морковь 5–6 минут, затем добавьте чеснок и паприку на 30 секунд.
- 03
Сварить суп
Влейте бульон и томатную пассату, добавьте фасоль, посолите и поперчите. Варите на небольшом огне 15–20 минут.
- 04
Сделать суп густым
Пюрируйте примерно треть супа погружным блендером, остальную фасоль оставьте целой. Перемешайте и подавайте горячим.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Сочные котлеты из зайчатины с салом
Нежные котлеты из нежирной зайчатины с маленькой хитростью: сало сохраняет сочность и мягкость.
Жареная картошка с луком на сковороде
Хрустящие края, мягкая серединка и знакомый домашний аромат.
Свинина «Гармошка» с помидорами и сыром
Праздничная свинина, запечённая гармошкой с сыром и помидорами.