Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 380,5 ккал
- Белки
- 21,4 г
- Жиры
- 21,5 г
- Углеводы
- 25,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лаваш.
Ингредиенты
Порции
Лаваш — 2 листа.
Лосось — 250 г.
Творожный сыр — 200 г.
Укроп — 20 г.
Лимон — 0,5 шт.
Чёрный перецпо желанию — 2 г.
Сольпо желанию — 1 щепотка.
Приготовление
- 01
Подготовить начинку
Укроп мелко порубить. Лосось нарезать тонкими ломтиками. Сыр сливочный достать из холодильника, чтобы он стал мягче.
- 02
Смешать сыр с укропом
В миске соединить сливочный сыр, рубленый укроп, сок половины лимона, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности.
- 03
Смазать лаваш
Разложить лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределить половину сырно-укропной смеси по всей поверхности лаваша тонким слоем.
- 04
Выложить лосось
Поверх сырного слоя разложить половину ломтиков лосося, слегка вдавливая их в сыр.
- 05
Свернуть рулет
Аккуратно свернуть лаваш в плотный рулет, начиная с длинной стороны. Край слегка прижать, чтобы рулет не разворачивался.
- 06
Охладить
Завернуть рулет в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы он стабилизировался и его было легче нарезать.
- 07
Нарезать и подать
Достать рулет из холодильника, снять плёнку. Острым ножом нарезать на кусочки толщиной 2–3 см. Выложить на блюдо и подавать.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
Ленивые роллы
Рисовые шарики с лососем, нори и огурцом.
Мохито
Безалкогольный освежающий напиток с мятой и лаймом