Завтраки · Закуски
Рулетики из лаваша с творожным сыром
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Холодная закуска, которую нарезают кружочками к столу.
· 6 порций · просто · Завтрак · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 228,8 ккал
- Белки
- 5,6 г
- Жиры
- 15,1 г
- Углеводы
- 18,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лаваш.
Ингредиенты
Порции
Лаваш — 2 листа.
Творожный сыр — 250 г.
Огурец — 1 шт.
Укроп — 15 г.
Зелёный лук — 20 г.
Чеснокпо желанию — 1 зубчик.
Сольпо желанию — 1 щепотка.
по вкусу
Приготовление
- 01
Смешайте начинку
Огурец нарежьте тонкой соломкой и слегка обсушите. Творожный сыр разотрите с мелко нарезанным укропом и зелёным луком, при желании добавьте раздавленный чеснок и соль. Масса должна быть густой и намазываться, а не течь.
- 02
Сверните рулеты
Расстелите лаваш, тонким слоем распределите сыр, сверху разложите огурец. Плотно сверните в рулет и дайте полежать швом вниз 5–10 минут — так он лучше держит форму. Нарежьте наискосок на кусочки толщиной 2–3 см и сразу подавайте.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Блины на кефире
Тонкие блины на кефире без дрожжей. Жарятся на сковороде примерно за полчаса.
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.
Айран
Айран из кефира, воды и соли. Готовится за пару минут.