Десерты · Рецепты из аниме
Сахарная вата Королевства науки из «Доктора Стоуна»
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Воздушные сахарные облака, как в научных опытах Сэнку.
· 4 порции · средне · Перекус

Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 96,3 ккал
- Белки
- 0 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 24,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Сахар — 100 г.
Мелкий сухой сахар, расход согласно инструкции аппарата
Приготовление
- 01
Подготовьте аппарат
Поставьте бытовой аппарат на устойчивую поверхность и убедитесь, что он сухой и собран по инструкции. Заранее приготовьте чистые палочки или бумажные конусы. На это уйдёт около пяти минут. Держите руки подальше от нагревательного элемента.
- 02
Прогрейте чашу
Включите аппарат и дайте ему прогреться столько, сколько рекомендует производитель, обычно около пяти минут. Не добавляйте сахар заранее: сначала вращающаяся головка должна выйти на рабочую температуру.
- 03
Намотайте сладкие нити
Засыпайте сахар небольшими порциями по инструкции. Когда появятся тонкие белые нити, спокойно вращайте палочку вдоль стенок чаши, собирая мягкое облако. На четыре порции уйдёт примерно десять минут, в зависимости от мощности аппарата.
Ещё из журнала



