Детское меню · Закуски · Салаты
Салат «Глаза» с моцареллой и черри
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Салат из помидоров черри, базилика и маленьких шариков моцареллы с маслинами.
· 4 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 209,3 ккал
- Белки
- 11,8 г
- Жиры
- 16,1 г
- Углеводы
- 5,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Моцарелла — 200 г.
мини-шарики
Помидоры черри — 250 г.
Маслины — 30 г.
без косточек
Базилик — 10 г.
Оливковое масло — 15 г.
Лимонный сок — 10 г.
Соль — 2 г.
Приготовление
- 01
Подготовьте продукты
Вымойте и обсушите черри и базилик. Слейте рассол моцареллы, промокните шарики бумажным полотенцем.
- 02
Сделайте глаза
Разрежьте маслины на кружочки. На каждом шарике моцареллы сделайте небольшой плоский срез и положите на него кружочек маслины.
- 03
Смешайте заправку
Перемешайте масло, лимонный сок и соль. Разложите на блюде черри и листья базилика, полейте заправкой.
- 04
Соберите салат
Разместите шарики моцареллы поверх помидоров маслинами вверх. Подавайте сразу или держите до подачи в холодильнике не более двух часов.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.
Пышные панкейки
Оладьи на молоке с мягкой серединой и румяной корочкой.
Салат "Ёжик"
Лёгкий в приготовлении, но эффектный праздничный салат.