Закуски · Правильное питание · Салаты
Салат «Греческий»
Автор: Maria
Опубликовано
Классический греческий салат из овощей с фетой и оливками.
· 4 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 361,6 ккал
- Белки
- 12,4 г
- Жиры
- 27,9 г
- Углеводы
- 18,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Орегано.
Ингредиенты
Порции
Помидор — 4 шт.
Огурец — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Сыр фета — 200 г.
Оливки — 100 г.
или маслины
Оливковое масло — 4 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Орегано — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Приготовление
- 01
Подготовить овощи
Помидоры вымыть и нарезать крупными кубиками или дольками. Огурцы нарезать крупными полукружиями. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кольцами или крупной соломкой.
- 02
Подготовить лук
Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Если лук горчит, залить кипятком на 5 минут, затем слить воду.
- 03
Собрать салат
В большой миске или на плоском блюде соединить помидоры, огурцы, болгарский перец и лук. Сверху разложить оливки и целый кусок феты (или нарезать её крупными кубиками).
- 04
Приготовить заправку
В небольшой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Взбить вилкой до однородности.
- 05
Подать
Полить салат заправкой непосредственно перед подачей. Не перемешивать — так салат выглядит аутентично.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Салат с фетой и свёклой
Гармоничное сочетание сладости свёклы и солоноватого вкуса феты.
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.
Горячие бутерброды, запечённые в духовке
Сочная, сытная и яркая закуска