Закуски · Правильное питание · Салаты · Перекус

Салат из киноа с авокадо, огурцом и лимоном

Name: Салат из киноа с авокадо, огурцом и лимоном
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Киноа — 120 г.; Вода — 240 мл.; Авокадо — 150 г.; Огурец — 160 г.; Помидор — 150 г.; Лимонный сок — 20 мл.; Оливковое масло — 15 мл.; Петрушка — 12 г.; Соль — 2 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 6 ноября 2026 г.

Лёгкий салат с киноа, авокадо, хрустящим огурцом и лимонной заправкой.

Общее время: 30 мин
Порции: 3 порции
Сложность: просто

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Салат из киноа с авокадо, огурцом и лимоном

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 313,9 ккал
Белки: 7,4 г
Жиры: 17,5 г
Углеводы: 34,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Киноа — 120 г.
Вода — 240 мл.
Авокадо — 150 г.
Огурец — 160 г.
Помидор — 150 г.
Лимонный сок — 20 мл.
Оливковое масло — 15 мл.
Петрушка — 12 г.
Соль — 2 г.

Приготовление

01
Сварить киноа
Тщательно промойте киноа в мелком сите. Влейте 240 мл воды, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 13–15 минут. Дайте постоять 5 минут и разрыхлите вилкой.
02
Нарезать овощи
Пока киноа варится, нарежьте огурец и помидоры небольшими кубиками, измельчите петрушку, авокадо очистите от косточки и нарежьте непосредственно перед смешиванием.
03
Смешать заправку
Соедините лимонный сок, оливковое масло и соль.
04
Собрать салат
Остудите киноа до тёплого состояния. Соедините с огурцами, помидорами и петрушкой, влейте заправку. В последнюю очередь аккуратно добавьте авокадо и подавайте.

Ещё из журнала

Салат из киноа с авокадо, огурцом и лимоном

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Сварить киноа

Нарезать овощи

Смешать заправку

Собрать салат

Похожие рецепты

Салат с хурмой, бурратой и рукколой

Гречневая запеканка с брокколи и творогом

Мини-оладьи с бананом