Гарниры · Правильное питание · Салаты

Салат из огурцов с мятой

Name: Салат из огурцов с мятой
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Огурец — 400 г.; Мята — 15 г.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Оливковое масло — 1 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Чёрный перец — 0,25 ч. л.; Красный лук — 0,5 шт.

Автор: Maria

Опубликовано 27 октября 2026 г.

Идеальный гарнир к белковым блюдам.

13 мин · 3 порции · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 71,2 ккал
Белки: 1,2 г
Жиры: 4,8 г
Углеводы: 7 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Огурец — 400 г.
Мята — 15 г.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,25 ч. л.
Красный лук — 0,5 шт.

Приготовление

01
Подготовить огурцы
Огурцы вымыть и нарезать тонкими кружками или полукружьями. Если кожица горчит, очистить.
02
Подготовить лук и мяту
Красный лук нарезать тонкими полукольцами, мяту мелко порубить.
03
Смешать салат
Соединить огурцы, лук и мяту в миске.
04
Заправить
Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец, аккуратно перемешать.
05
Дать настояться
Оставить салат на 5–10 минут в холодильнике, чтобы вкусы соединились.
06
Подать
Подавать охлаждённым как гарнир к курице, рыбе или мясу.

Ещё из журнала

Салат из огурцов с мятой

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить огурцы

Подготовить лук и мяту

Смешать салат

Заправить

Дать настояться

Подать

Похожие рецепты

Мини-оладьи с бананом

Творожно-банановый десерт

Отварной картофель с укропом и сливочным маслом