Закуски · Правильное питание · Салаты

Салат из огурцов с яйцом и укропом

Name: Салат из огурцов с яйцом и укропом
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Яйца — 2 шт. (Сварить вкрутую); Огурец — 250 г.; Укроп — 10 г. (Свежий); Сметана — 60 г. (Для заправки); Соль — 2 г. (По вкусу)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 20 октября 2026 г.

Свежий салат из огурцов, яиц и укропа со сметаной — нежный и сытный.

20 мин · 2 порции · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 131,9 ккал
Белки: 8,3 г
Жиры: 8,2 г
Углеводы: 6,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Яйца — 2 шт.
Сварить вкрутую
Огурец — 250 г.
Укроп — 10 г.
Свежий
Сметана — 60 г.
Для заправки
Соль — 2 г.
По вкусу

Приготовление

01
Отварите яйца
Положите яйца в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания варите 9–10 минут до твёрдого желтка. Слейте кипяток и охладите яйца в холодной воде.
02
Нарежьте огурцы
Пока яйца остывают, вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте небольшими полукружьями или кубиками. Если кожура толстая и горчит, снимите её.
03
Добавьте яйца и укроп
Очистите остывшие яйца и нарежьте кубиками. Укроп мелко порубите. Сложите всё в салатник и осторожно перемешайте, чтобы яйца сохранили форму.
04
Заправьте перед подачей
Добавьте сметану и соль, ещё раз аккуратно перемешайте. Подавайте сразу: так огурцы останутся хрустящими, а салат — свежим.

Ещё из журнала

Салат из огурцов с яйцом и укропом

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Отварите яйца

Нарежьте огурцы

Добавьте яйца и укроп

Заправьте перед подачей

Похожие рецепты

Морковь в аэрогриле с мёдом

Отварной картофель с укропом и сливочным маслом

Мини-оладьи с бананом