Салат «Мужской каприз»

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Запечь свинину

   Свинину промыть, обсушить, посолить и поперчить. Завернуть в фольгу и запекать при 180 °C 35–40 минут до готовности. Остудить и нарезать тонкой соломкой.

2. 02

   Сварить яйца

   Яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 9–10 минут вкрутую. Остудить, очистить.

3. 03

   Подготовить морковь и лук

   Морковь отварить до мягкости или обжарить до готовности, остудить и нарезать мелкой соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

4. 04

   Фаршировать яйца

   Разрезать яйца вдоль пополам, вынуть желтки. Смешать желтки с половиной майонеза, измельчённым чесноком и частью укропа, начинить половинки.

5. 05

   Собрать салат

   На плоское блюдо выложить слоями: свинину, лук, морковь, половину тёртого сыра, смазывая каждый слой майонезом. Сверху разложить фаршированные яйца.

6. 06

   Украсить

   Посыпать оставшимся тёртым сыром и рубленым укропом.

7. 07

   Охладить

   Дать салату пропитаться в холодильнике 30 минут перед подачей.