Закуски · Правильное питание · Салаты
Салат «Полушубок» с сельдью, свёклой и горошком
Автор: Maria
Опубликовано
Облегчённая версия «Сельди под шубой» без слоёв и майонеза.
· 3 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 348,9 ккал
- Белки
- 16,1 г
- Жиры
- 23,8 г
- Углеводы
- 19,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Свёкла — 300 г.
отварная
Сельдь — 200 г.
слабосолёная
Зелёный горошек — 150 г.
консервированный
Красный лук — 0,5 шт.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Растительное масло — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Укроп — 10 г.
Приготовление
- 01
Подготовить свёклу
Отварную или запечённую свёклу нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
- 02
Подготовить остальные ингредиенты
Филе сельди нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами (если горчит — залить кипятком на 5 минут). Огурцы нарезать соломкой.
- 03
Смешать ингредиенты
В большой миске соединить свёклу, сельдь, горошек, лук и огурцы. Посолить и поперчить по вкусу.
- 04
Заправить и подать
Полить салат растительным маслом и аккуратно перемешать. Дать настояться 5 минут, посыпать укропом и подавать.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Азиатский салат со стручковой фасолью
Теплый азиатский салат с мясом, стручковой фасолью, соевым соусом и острой морковью
Сибас, запечённый в соляном панцире
Целая рыба, запечённая в соляной корке.