Закуски · Правильное питание · Салаты

Салат с черемшой, яйцом и огурцом

Name: Салат с черемшой, яйцом и огурцом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Черемша — 100 г.; Яйца — 3 шт.; Огурец — 2 шт.; Сметана — 3 ст. л.; Дижонская горчица — 1 ч. л.; Лимонный сок — 1 ч. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Чёрный перец — 0,5 ч. л.; Укроп — 5 г.

Автор: Maria

Опубликовано 21 октября 2026 г.

Весенний хит с заправкой из сметаны и горчицы.

20 мин · 2 порции · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 179,6 ккал
Белки: 13,2 г
Жиры: 9,9 г
Углеводы: 10,8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Черемша.

Ингредиенты

Порции

Черемша — 100 г.
Яйца — 3 шт.
Огурец — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Укроп — 5 г.

Приготовление

01
Сварить яйца
Яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут вкрутую. Остудить, очистить и нарезать крупно.
02
Подготовить черемшу
Черемшу вымыть, обсушить и крупно нарезать.
03
Подготовить огурец
Огурец нарезать тонкими полукружиями или соломкой.
04
Приготовить заправку
В миске смешать сметану, горчицу, лимонный сок, соль и перец.
05
Собрать салат
В миске соединить черемшу, яйца и огурец. Добавить заправку и аккуратно перемешать.
06
Подать
Посыпать свежим укропом и подавать.

Ещё из журнала

Салат с черемшой, яйцом и огурцом

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Сварить яйца

Подготовить черемшу

Подготовить огурец

Приготовить заправку

Собрать салат

Подать

Похожие рецепты

Мини-оладьи с бананом

Сибас, запечённый в соляном панцире

Творожно-банановый десерт