Закуски · Обеды · Салаты · Ужины
Салат с хрустящими жареными пельменями
Автор: Maria
Опубликовано
Необычный и сытный салат.
· 2 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 479,8 ккал
- Белки
- 16,1 г
- Жиры
- 29,9 г
- Углеводы
- 40,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Пельмени замороженные — 200 г.
Помидор — 2 шт.
Салат айсберг — 100 г.
Огурец — 1 шт.
Греческий йогурт — 100 г.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Петрушка — 10 г.
Приготовление
- 01
Обжарить пельмени
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложить замороженные пельмени и обжаривать 5–7 минут до золотистой хрустящей корочки, периодически переворачивая.
- 02
Подготовить овощи
Помидоры нарезать дольками, огурец — полукружиями. Салат вымыть, обсушить и крупно порвать руками.
- 03
Приготовить заправку
В миске смешать греческий йогурт, дижонскую горчицу, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и перец.
- 04
Собрать салат
На блюдо выложить листья салата, помидоры и огурец. Сверху разложить горячие жареные пельмени.
- 05
Подать
Полить салат заправкой, посыпать свежей зеленью и подавать сразу, пока пельмени хрустят.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Салат «Грайндэр»
Салат, который повторяет начинку итальянского сэндвича.