Закуски · Правильное питание · Салаты · Перекус

Салат с индейкой, гранатом и орехами

Name: Салат с индейкой, гранатом и орехами
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Индейка — 400 г. (филе без кожи); Гранат — 150 г. (зерна); Грецкий орех — 70 г.; Листья салата — 100 г.; Красный лук — 40 г.; Оливковое масло — 25 г.; Лимонный сок — 15 г.; Соль — 4 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 30 октября 2026 г.

Праздничный салат с нежной индейкой, гранатом, хрустящими орехами и свежей зеленью.

Общее время: 45 мин
Порции: 4 порции
Сложность: просто

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 324,6 ккал
Белки: 26,4 г
Жиры: 20,1 г
Углеводы: 11,5 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Листья салата.

Ингредиенты

Порции

Индейка — 400 г.
филе без кожи
Гранат — 150 г.
зерна
Грецкий орех — 70 г.
Листья салата — 100 г.
Красный лук — 40 г.
Оливковое масло — 25 г.
Лимонный сок — 15 г.
Соль — 4 г.

Приготовление

01
Приготовить индейку
Нарежьте филе индейки на кусочки средней толщины, посолите и запеките при 190 °C около 20–25 минут, до температуры внутри не ниже 74 °C. Дайте остыть.
02
Подготовить салат
Промойте и обсушите листья салата, тонко нарежьте красный лук, подготовьте зерна граната. Орехи порубите.
03
Смешать заправку
Взбейте оливковое масло с лимонным соком.
04
Собрать
Соедините листья, индейку, лук и гранат, полейте заправкой, посыпьте орехами и подавайте.

Ещё из журнала

Салат с индейкой, гранатом и орехами

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Приготовить индейку

Подготовить салат

Смешать заправку

Собрать

Похожие рецепты

Салат с хурмой, бурратой и рукколой

Сибас, запечённый в соляном панцире

Отварной картофель с укропом и сливочным маслом