Закуски · Правильное питание · Салаты

Салат с индейкой и цитрусами

Name: Салат с индейкой и цитрусами
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе индейки — 300 г.; Апельсин — 1 шт.; Гранат — 50 г.; Салат айсберг — 100 г.; Греческий йогурт — 100 г.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Дижонская горчица — 0,5 ч. л.; Оливковое масло — 1 ст. л.; Соль — 1 щепотка.; Чёрный перец — 1 щепотка.; Петрушка — 10 г.

Автор: Maria

Опубликовано 22 октября 2026 г.

Яркий и сочный салат под лёгкой йогуртовой заправкой.

30 мин · 2 порции · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 324,7 ккал
Белки: 42,3 г
Жиры: 9,7 г
Углеводы: 17,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Филе индейки — 300 г.
Апельсин — 1 шт.
Гранат — 50 г.
Салат айсберг — 100 г.
Греческий йогурт — 100 г.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Дижонская горчица — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Петрушка — 10 г.

Приготовление

01
Обжарить индейку
Филе индейки нарезать тонкими полосками, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с оливковым маслом по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности.
02
Подготовить апельсин
Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок, разделить на дольки.
03
Приготовить заправку
В миске смешать греческий йогурт, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
04
Собрать салат
На блюдо выложить листья салата, сверху — индейку и дольки апельсина. Посыпать зёрнами граната.
05
Подать
Полить салат заправкой, посыпать свежей зеленью и подавать.

Ещё из журнала

Салат с индейкой и цитрусами

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Обжарить индейку

Подготовить апельсин

Приготовить заправку

Собрать салат

Подать

Похожие рецепты

Мини-оладьи с бананом

Сибас, запечённый в соляном панцире

Творожно-банановый десерт