Закуски · Правильное питание · Салаты

Салат с курицей и клубникой — дерзкое сочетание

Name: Салат с курицей и клубникой — дерзкое сочетание
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Курица — 300 г.; Клубника — 200 г.; Шпинат — 100 г. (или руккола); Сыр фета — 80 г.; Грецкий орех — 40 г.; Красный лук — 0,5 шт.; Оливковое масло — 2 ст. л.; Бальзамический уксус — 1 ст. л.; Мёд — 1 ч. л.; Дижонская горчица — 0,5 ч. л.; Соль — 0,5 ч. л.; Чёрный перец — 0,5 ч. л.

Автор: Maria

Опубликовано 14 октября 2026 г.

Неожиданное, но гармоничное сочетание вкусов.

25 мин · 2 порции · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Салат с курицей и клубникой — дерзкое сочетание

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 756,1 ккал
Белки: 41,3 г
Жиры: 57,3 г
Углеводы: 22 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица.

Ингредиенты

Порции

Курица — 300 г.
Клубника — 200 г.
Шпинат — 100 г.
или руккола
Сыр фета — 80 г.
Грецкий орех — 40 г.
Красный лук — 0,5 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Бальзамический уксус — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.

Приготовление

01
Обжарить курицу
Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла по 5–6 минут с каждой стороны до готовности. Дать отдохнуть 5 минут и нарезать ломтиками.
02
Подготовить клубнику и лук
Клубнику вымыть, удалить плодоножки и нарезать тонкими пластинками. Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
03
Приготовить заправку
В небольшой миске взбить оливковое масло, бальзамический уксус, мёд и горчицу до однородной эмульсии. Посолить и поперчить.
04
Собрать салат
На блюдо выложить шпинат, сверху — ломтики курицы. Вокруг распределить клубнику и лук. Посыпать раскрошенной фетой и грецкими орехами.
05
Подать
Полить салат заправкой непосредственно перед подачей и аккуратно перемешать. Подавать сразу, пока клубника не пустила сок.

Ещё из журнала

Салат с курицей и клубникой — дерзкое сочетание

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Обжарить курицу

Подготовить клубнику и лук

Приготовить заправку

Собрать салат

Подать

Похожие рецепты

Горячие бутерброды, запечённые в духовке

Жареный сыр из The Sims

Куриная сальтимбокка из The Sims