Салат с курицей, сыром и ананасами

Ингредиенты

Приготовление

1. 01

   Приготовьте курицу.

   Куриное филе положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте немного соли, лавровый лист и несколько горошин чёрного перца. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15–20 минут до готовности. Достаньте филе, остудите.

2. 02

   Подготовьте остальные ингредиенты.

   Ананасы откиньте на сито, чтобы стёк лишний сироп. Если ананасы кольцами — нарежьте их кубиками примерно такого же размера, как кусочки курицы. Сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите и измельчите (можно пропустить через пресс или мелко нарезать). Зелень промойте и обсушите.

3. 03

   Нарежьте курицу.

   Остывшее куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

4. 04

   Смешайте ингредиенты.

   В большой миске соедините курицу, ананасы, тёртый сыр и измельчённый чеснок.

5. 05

   Заправьте салат.

   Добавьте майонез (или смесь майонеза со сметаной), соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.

6. 06

   Дайте настояться.

   Поставьте салат в холодильник на 15–30 минут — так вкусы лучше раскроются.

7. 07

   Подавайте.

   Выложите салат в салатник или порционные креманки, украсьте свежей зеленью. Если хотите сделать салат более праздничным, можно выложить его слоями: курица — майонез — ананасы — сыр с чесноком — майонез. Сверху украсьте зеленью или дольками ананаса.