Закуски · Правильное питание · Салаты

Салат с морковью и апельсином

Name: Салат с морковью и апельсином
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Морковь — 300 г.; Апельсин — 2 шт.; Изюм — 50 г.; Грецкий орех — 50 г.; Оливковое масло — 2 ст. л.; Лимонный сок — 1 ст. л.; Мёд — 1 ч. л.; Соль — 1 щепотка.; Чёрный перец — 1 щепотка.; Мята — 5 г.

Автор: Maria

Опубликовано 22 октября 2026 г.

Яркий и сочный витаминный салат под лёгкой цитрусовой заправкой.

10 мин · 3 порции · просто · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 329,6 ккал
Белки: 4,8 г
Жиры: 20,3 г
Углеводы: 37,8 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Морковь — 300 г.
Апельсин — 2 шт.
Изюм — 50 г.
Грецкий орех — 50 г.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Мята — 5 г.

Приготовление

01
Подготовить морковь
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.
02
Подготовить апельсин
Апельсины очистить от кожуры и белых плёнок, разделить на дольки и нарезать кусочками.
03
Подготовить изюм и орехи
Изюм промыть и залить горячей водой на 5 минут, затем обсушить. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде 2–3 минуты и крупно порубить.
04
Приготовить заправку
В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец.
05
Собрать салат
В большой миске соединить морковь, апельсин, изюм и орехи. Добавить заправку и аккуратно перемешать.
06
Подать
Посыпать свежей мятой и подавать.

Ещё из журнала

Салат с морковью и апельсином

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить морковь

Подготовить апельсин

Подготовить изюм и орехи

Приготовить заправку

Собрать салат

Подать

Похожие рецепты

Мини-оладьи с бананом

Творожно-банановый десерт

Горбуша со сливками в духовке