Закуски · Правильное питание · Салаты · Перекус
Салат с печенью трески и овощами
Автор: Maria
Опубликовано
Простой и полезный салат.
- Общее время
- Порции
- 3 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 741,6 ккал
- Белки
- 14,4 г
- Жиры
- 58 г
- Углеводы
- 42,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Печень трески.
Ингредиенты
Порции
Печень трески — 200 г.
консервированная
Картофель — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Огурец — 1 шт.
Зелёный лук — 3 стебля.
Укроп — 15 г.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Чёрный перец — 0,25 ч. л.
Приготовление
- 01
Отварить картофель
Картофель вымыть и отварить в кожуре до мягкости, около 20–25 минут. Остудить, очистить и нарезать кубиками.
- 02
Сварить яйца
Яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 9–10 минут вкрутую. Остудить и очистить.
- 03
Подготовить остальные ингредиенты
Огурец нарезать кубиками, зелёный лук и укроп мелко порубить. Печень трески размять вилкой вместе с небольшим количеством масла из банки.
- 04
Смешать салат
Соединить картофель, яйца, огурец и печень трески, аккуратно перемешать.
- 05
Заправить
Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец, перемешать.
- 06
Подать
Посыпать зеленью и подавать сразу.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Маленькие шефыТворожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Салат с хурмой, бурратой и рукколой
Осенний салат со спелой хурмой, нежной бурратой, пряной рукколой и хрустящими грецкими орехами.