Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 388,9 ккал
- Белки
- 9,6 г
- Жиры
- 28,8 г
- Углеводы
- 23,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Картофель — 400 г.
Яйца — 4 шт.
Огурцы солёные — 200 г.
Лук — 1 шт.
Майонез — 120 г.
Сметанапо желанию — 50 г.
Горчицапо желанию — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Зелёный лук — 15 г.
Приготовление
- 01
Отварить картофель и яйца
Картофель вымыть, залить холодной водой и отварить в кожуре до мягкости (20–25 минут). Яйца отварить вкрутую (10 минут). Всё остудить, очистить.
- 02
Нарезать картофель и яйца
Картофель нарезать кубиками среднего размера. Яйца нарезать кубиками или кружочками.
- 03
Подготовить огурцы и лук
Солёные огурцы нарезать кубиками. Если огурцы очень сочные, слегка отжать лишний рассол. Лук нарезать мелкими кубиками.
- 04
Приготовить заправку
В небольшой миске смешать майонез, сметану (если используете) и горчицу (по желанию). Посолить и поперчить по вкусу.
- 05
Собрать салат
В большой миске соединить картофель, яйца, огурцы и лук. Добавить заправку и аккуратно перемешать.
- 06
Подать
Переложить салат в салатник, посыпать свежей зеленью и подавать.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Макароны с тушёнкой
Сытное и простое блюдо из макарон с тушёнкой.
Сибас, запечённый в соляном панцире
Целая рыба, запечённая в соляной корке.
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.