Напитки · Правильное питание

Сбитень домашний медовый старинный

Автор: Maria

Опубликовано

Старинный русский согревающий напиток.

· 4 порции · просто · Перекус

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Сбитень домашний медовый старинный

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
122,8 ккал
Белки
0,4 г
Жиры
0,1 г
Углеводы
33,4 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовить пряности

    Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Лимон нарезать тонкими ломтиками.

  2. 02

    Растворить мёд

    В кастрюле соединить воду и мёд. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока мёд полностью не растворится. Не доводить до бурного кипения, чтобы мёд не потерял полезные свойства .

  3. 03

    Добавить пряности

    Как только смесь начнёт закипать, убавить огонь до минимума. Добавить гвоздику, корицу, имбирь, кардамон, душистый перец, мяту и ломтики лимона .

  4. 04

    Томить на медленном огне

    Варить сбитень под крышкой на самом слабом огне 15 минут, чтобы пряности отдали аромат, а мёд сохранил пользу .

  5. 05

    Процедить и подать

    Снять с огня, процедить через сито или марлю, чтобы убрать специи. Разлить по чашкам и подавать горячим.

Ещё из журнала

Похожие рецепты