Закуски · Обеды · Ужины

Шампиньоны с чесноком на сковороде

Name: Шампиньоны с чесноком на сковороде
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Шампиньоны — 400 г.; Чеснок — 3 зубчика.; Оливковое масло — 2 ст. л.; Сливочное масло — 15 г.; Петрушка — 10 г.; Соль — 1 щепотка. (по вкусу); Чёрный перец — 1 щепотка. (по вкусу)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 21 сентября 2026 г.

Горячая грибная закуска с румяной корочкой.

20 мин · 4 порции · просто · Обед · Ужин · Перекус

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 112,6 ккал
Белки: 3,4 г
Жиры: 10,2 г
Углеводы: 4,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Шампиньоны — 400 г.
Чеснок — 3 зубчика.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 15 г.
Петрушка — 10 г.
Соль — 1 щепотка.
по вкусу
Чёрный перец — 1 щепотка.
по вкусу

Приготовление

01
Подготовьте грибы
Шампиньоны разрежьте пополам, крупные — на четыре части. Чеснок мелко порубите, петрушку нарежьте.
02
Обжарьте
Разогрейте оливковое масло на сильном огне и выложите грибы срезом вниз. Жарьте, не мешая, 3–4 минуты, пока на срезе не появится золотистая корочка. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут, пока жидкость не выпарится. Добавьте сливочное масло и чеснок, посолите и поперчите. Готовьте ещё минуту, пока чеснок не станет мягким и ароматным. Снимите с огня, вмешайте петрушку и подавайте горячими.

Ещё из журнала

Шампиньоны с чесноком на сковороде

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте грибы

Обжарьте

Похожие рецепты

Куриная сальтимбокка из The Sims

Гуфи гискарбинка из The Sims

Сосиски с фасолью из The Sims