Выпечка · Десерты
Шоколадный пирог «Сумасшедший» — без яиц и масла
Автор: Maria
Опубликовано
Депрессионный рецепт, который стал легендой.
· 8 порций · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 318,9 ккал
- Белки
- 4,8 г
- Жиры
- 10,4 г
- Углеводы
- 54,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 280 г.
Сахар — 200 г.
Какао-порошок — 40 г.
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Уксус столовый — 1 ст. л.
9%
Растительное масло — 80 мл.
Вода — 300 мл.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Приготовление
- 01
Подготовить форму
Разогреть духовку до 180°C. Форму для выпечки (20×20 см или круглая 22 см) НЕ смазывать.
- 02
Смешать сухие ингредиенты
Прямо в форме соединить муку, сахар, какао, соду и соль. Перемешать вилкой или венчиком до однородности, разбивая комочки какао.
- 03
Сделать углубления
В сухой смеси сделать три углубления (лунки): в одно влить уксус, в другое — растительное масло, в третье — ваниль.
- 04
Залить водой
Влить воду в форму и тщательно перемешать всё вилкой или венчиком до получения однородного жидкого теста без комков.
- 05
Выпечь
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 30–35 минут до сухой шпажки.
- 06
Остудить и подать
Дать пирогу полностью остыть в форме. Нарезать на порционные куски и подавать.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.
The SimsЧизкейк SimCity
Чизкейк, который славится в Sims тем, что повышает шанс рождения двойни.
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.