Десерты
Шоколадный пудинг с йогуртовыми глазами
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Домашний пудинг из молока, какао и кукурузного крахмала.
· 4 порции · просто · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 225 ккал
- Белки
- 6,7 г
- Жиры
- 8,8 г
- Углеводы
- 33,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Молоко — 450 г.
Какао-порошок — 25 г.
Сахар — 60 г.
Крахмал кукурузный — 30 г.
Сливочное масло — 15 г.
Греческий йогурт — 60 г.
Тёмный шоколад — 15 г.
Приготовление
- 01
Смешайте сухие компоненты
В кастрюле смешайте сахар, какао и крахмал. Постепенно влейте холодное молоко, размешивая венчиком до исчезновения комков.
- 02
Сварите пудинг
Нагревайте на среднем огне, постоянно перемешивая дно и углы. После появления первых пузырьков уменьшите огонь и готовьте 1–2 минуты до густого крема. Снимите с огня и вмешайте масло.
- 03
Охладите
Разложите по четырём стаканчикам, остудите 20 минут, накройте поверхность плёнкой и уберите в холодильник примерно на 2 часа. Не ставьте кипящий пудинг в хрупкое стекло.
- 04
Добавьте глаза
На холодную поверхность положите по два небольших кружка густого йогурта. Растопленным шоколадом нанесите зрачки. До подачи держите в холодильнике.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.
Кисель ягодный
Клюквенный кисель. Густой, чуть тягучий.
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.