Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Правильное питание · Обед · Ужин

Сибас целиком, запечённый в фольге

Автор: Maria

Опубликовано

Рыба остаётся сочной и ароматной без лишнего жира.

Общее время
Порции
2 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Сибас целиком, запечённый в фольге

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
430,6 ккал
Белки
56,2 г
Жиры
19,8 г
Углеводы
5,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Розмарин.

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Подготовить рыбу

    Сибаса очистить, выпотрошить, удалить жабры и плавники. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.

  2. 02

    Приправить

    Натереть рыбу снаружи и внутри солью и перцем, сбрызнуть половиной оливкового масла.

  3. 03

    Подготовить начинку

    Лимон нарезать кружками, чеснок — пластинами. Смешать с тимьяном и розмарином.

  4. 04

    Нафаршировать

    Уложить половину лимона и трав внутрь каждой тушки.

  5. 05

    Завернуть в фольгу

    Выложить рыбу на лист фольги, сбрызнуть оставшимся маслом, сверху положить оставшийся лимон. Плотно завернуть фольгу.

  6. 06

    Запечь

    Разогреть духовку до 200 °C и запекать 20–25 минут, в зависимости от размера тушек.

  7. 07

    Подать

    Аккуратно раскрыть фольгу, посыпать петрушкой и подавать прямо в фольге или переложить на тарелку.

Ещё из журнала

Похожие рецепты