Закуски · Рецепты из аниме · Перекус
Сладко-маринованные лепестки красного лука
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Медовые маринованные лепестки красного лука из мира «Ателье колдовских колпаков».
- Общее время
- Порции
- 6 порций
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 66,3 ккал
- Белки
- 0,7 г
- Жиры
- 0,1 г
- Углеводы
- 16,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Красный лук — 420 г.
Яблочный уксус — 115 мл.
Мёд — 65 г.
Вода — 150 мл.
Соль — 6 г.
Приготовление
- 01
Подготовить лук
Очистите красный лук, нарежьте его тонкими полукольцами или лепестками и переложите в чистую стеклянную ёмкость.
- 02
Приготовить маринад
В небольшой кастрюле прогрейте воду с яблочным уксусом, мёдом и солью до растворения мёда. Не кипятите долго.
- 03
Залить
Залейте лук горячим маринадом так, чтобы он был полностью покрыт. Остудите под крышкой.
- 04
Охладить
Уберите в холодильник минимум на час, затем подавайте как закуску или дополнение к бутербродам. Храните только в холодильнике, это не консервированная заготовка.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Anime kitchenЧерничное желе «Лунное небо» по мотивам «Монолога фармацевта»
Прозрачное ягодное желе с нежным черничным оттенком.
Anime kitchenПицца «Двойная меццалуна» Такуми из «Повара-бойца Сомы»
Домашняя адаптация экранного блюда Сомы и его друзей.
Anime kitchenОнигири-тядзукэ Сомы со скумбрией
Обжаренная скумбрия, рисовый онигири и горячий зелёный чай — необычный тядзукэ из «Повара-бойца Сомы».