Сливочный суп с креветками

Name: Сливочный суп с креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Креветки — 380 г. (очищенные); Картофель — 350 г.; Лук — 100 г.; Морковь — 100 г.; Сливки — 180 мл.; Бульон куриный — 900 мл.; Растительное масло — 15 г.; Укроп — 12 г.; Соль — 6 г.; Чёрный перец — 1 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 1 ноября 2026 г.

Сливочный суп с креветками по мотивам «Ателье колдовских колпаков».

Общее время: 36 мин
Порции: 4 порции
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Сливочный суп с креветками по мотивам кухни колпаков

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 348,5 ккал
Белки: 24 г
Жиры: 18,8 г
Углеводы: 22,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Креветки — 380 г.
очищенные
Картофель — 350 г.
Лук — 100 г.
Морковь — 100 г.
Сливки — 180 мл.
Бульон куриный — 900 мл.
Растительное масло — 15 г.
Укроп — 12 г.
Соль — 6 г.
Чёрный перец — 1 г.

Приготовление

01
Подготовить овощи
Картофель и морковь нарежьте небольшими кубиками, лук мелко порубите. Разморозьте и промойте креветки.
02
Сварить основу
В кастрюле прогрейте масло, обжарьте лук и морковь 4 минуты. Добавьте картофель и бульон, варите 12–15 минут до мягкости картофеля.
03
Добавить сливки
Влейте сливки и прогрейте почти до кипения. Посолите и поперчите.
04
Довести креветки
Добавьте сырые очищенные креветки, варите 2–4 минуты до непрозрачности и готовности. Если креветки варёно-мороженые — лишь хорошо прогрейте. Подавайте с укропом.

Ещё из журнала

Сливочный суп с креветками

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить овощи

Сварить основу

Добавить сливки

Довести креветки

Похожие рецепты

Сочные котлеты из зайчатины с салом

Жареная картошка с луком на сковороде

Buldak Original с кимчи и шампиньонами