Выпечка · Завтраки
Слойки с яблоками в аэрогриле
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Небольшие конвертики из готового слоёного теста с яблоком и корицей.
· 4 порции · просто · Завтрак
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 409,1 ккал
- Белки
- 6,3 г
- Жиры
- 25,1 г
- Углеводы
- 40,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г.
Заранее разморозить по инструкции
Яблоко — 200 г.
Сахар — 20 г.
Корица — 1 г.
Яйца — 1 шт.
для смазывания, часть останется
Приготовление
- 01
Сделайте начинку
Очистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте кубиками 5–7 мм. Смешайте с сахаром и корицей непосредственно перед сборкой.
- 02
Соберите слойки
Размороженное тесто разрежьте на 4 квадрата. Выложите начинку, сложите по диагонали и плотно прижмите края вилкой. Сделайте небольшой надрез сверху, смажьте тонким слоем взбитого яйца.
- 03
Выпеките
Положите на подходящую перфорированную подложку для выпечки, прижатую самими слойками; используйте её только если разрешена инструкцией. Не кладите свободный пергамент при разогреве. Выпекайте при 170 °C 16–22 минуты, с промежутками.
- 04
Проверьте дно
Слойки должны подняться и подрумяниться, в том числе снизу. При необходимости аккуратно переверните лопаткой и допеките 2–3 минуты. Дайте остыть 5 минут: начинка очень горячая.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Блины на кефире
Тонкие блины на кефире без дрожжей. Жарятся на сковороде примерно за полчаса.
Тефтели в томатном соусе
Тефтели с рисом, тушёные в томатном соусе на сковороде.
Горячие бутерброды, запечённые в духовке
Сочная, сытная и яркая закуска