Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 204,4 ккал
- Белки
- 6,6 г
- Жиры
- 13,2 г
- Углеводы
- 19,8 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Стручковая фасоль — 400 г.
Чеснок — 3 зубчика.
Соевый соус — 30 мл.
Растительное масло — 20 мл.
Кунжутное масло — 5 мл.
Сахар — 1 ч. л.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Кунжут — 5 г.
Приготовление
- 01
Подготовить фасоль
Свежую фасоль вымыть, обрезать кончики. Если фасоль замороженная, не размораживать — готовить сразу. Варить 15 минут.
- 02
Подготовить чеснок
Чеснок очистить и мелко нарезать.
- 03
Обжарить фасоль
В сковороде или воке разогреть растительное масло на сильном огне. Выложить фасоль и обжаривать 4–5 минут, помешивая, чтобы она осталась хрустящей.
- 04
Добавить чеснок и соус
Добавить чеснок и жарить ещё 30 секунд до аромата. Влить соевый соус, добавить сахар и кунжутное масло. Перемешать и готовить ещё 1–2 минуты.
- 05
Подать
Снять с огня, посыпать кунжутом и чёрным перцем. Подавать сразу как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Сибас, запечённый в соляном панцире
Целая рыба, запечённая в соляной корке.
Горбуша со сливками в духовке
Запечённое филе горбуши в сливочном соусе.
Мини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.