Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Обеды · Супы · Ужины

Суп-рамен Buldak Original с яйцом и шпинатом

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Огненный Buldak с ароматным куриным бульоном, яйцом и нежным шпинатом.

· 1 порция · просто · Обед · Ужин

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Суп-рамен Buldak Original с яйцом и шпинатом

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
696,9 ккал
Белки
25,1 г
Жиры
25,3 г
Углеводы
92,4 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лапша Buldak Original (сухой набор с соусом).

Ингредиенты

Порции

1

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте яйцо и зелень

    Налейте воду в небольшой сотейник и доведите до кипения. Отварите яйцо 8–9 минут, затем быстро охладите в холодной воде и очистите; шпинат промойте, зелёный лук тонко нарежьте.

  2. 02

    Разогрейте бульон

    В отдельной кастрюле доведите слабосолёный куриный бульон до лёгкого кипения. Добавьте сначала половину острого соуса из упаковки Buldak Original и тщательно размешайте; попробуйте бульон, затем при желании постепенно добавляйте остальное.

  3. 03

    Приготовьте лапшу

    В ароматный бульон положите сухую лапшу и варите около 4–5 минут до упругой мягкости, не переваривайте. При сильном выкипании подлейте немного горячей воды.

  4. 04

    Добавьте шпинат

    За последнюю минуту положите листья шпината и перемешайте — они быстро уменьшатся в объёме. Проверьте баланс остроты и солёности, не добавляя дополнительной соли без пробы.

  5. 05

    Соберите рамен

    Перелейте бульон с лапшой в глубокую миску. Положите разрезанное пополам яйцо, посыпьте зелёным луком, кунжутом и сухими хлопьями из упаковки. Подавайте сразу, пока лапша упругая.

Ещё из журнала

Похожие рецепты