Детское меню · Правильное питание · Супы · Обед

Суп с индейкой, кабачком и мелкой вермишелью

Name: Суп с индейкой, кабачком и мелкой вермишелью
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Total time: 51 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе индейки — 280 г.; Кабачок — 200 г.; Морковь — 100 г.; Лук — 60 г.; Вермишель — 65 г.; Вода — 1400 мл.; Укроп — 8 г.; Соль — 2 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 6 ноября 2026 г.

Лёгкий суп с индейкой, кабачком, морковью и мелкой вермишелью.

Общее время: 51 мин
Порции: 4 порции
Сложность: просто

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Суп с индейкой, кабачком и мелкой вермишелью

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 165,5 ккал
Белки: 19,6 г
Жиры: 1,5 г
Углеводы: 17,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Филе индейки — 280 г.
Кабачок — 200 г.
Морковь — 100 г.
Лук — 60 г.
Вермишель — 65 г.
Вода — 1400 мл.
Укроп — 8 г.
Соль — 2 г.

Приготовление

01
Сварить индейку
Промойте филе, положите в холодную воду, доведите до кипения и снимите пену. Варите при слабом кипении 20–25 минут до готовности мяса.
02
Нарезать овощи
Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте мелкими кубиками, лук измельчите, кабачок нарежьте небольшими кубиками.
03
Добавить овощи
Выньте индейку, нарежьте мелкими мягкими кусочками. В бульон добавьте морковь и лук, варите 5 минут; затем добавьте кабачок и варите ещё 5 минут.
04
Добавить вермишель
Всыпьте вермишель, варите согласно упаковке 3–5 минут. Верните индейку и прогрейте суп до безопасной температуры.
05
Подать
Добавьте соль в умеренном количестве и мелко рубленный укроп. Для ребёнка остудите порцию до тёплого состояния.

Ещё из журнала

Суп с индейкой, кабачком и мелкой вермишелью

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Сварить индейку

Нарезать овощи

Добавить овощи

Добавить вермишель

Подать

Похожие рецепты

Гречневая запеканка с брокколи и творогом

Творожно-банановый десерт

Мини-оладьи с бананом