Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Выпечка · Завтраки

Сырные вафли с ветчиной

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано

Румяные вафли из теста с тёртым сыром и кусочками ветчины — сытный завтрак за полчаса.

· 4 порции · просто · Завтрак · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Сырные вафли с ветчиной

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
554,6 ккал
Белки
26,8 г
Жиры
30,1 г
Углеводы
43,3 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовьте начинку и вафельницу

    Разогрейте электровафельницу согласно инструкции. Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной тёрке. Растопите масло и слегка остудите.

  2. 02

    Соедините влажные ингредиенты

    Яйца размешайте венчиком с молоком и остывшим сливочным маслом до однородности. Сильная пена не нужна.

  3. 03

    Сделайте тесто

    Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте к жидкой смеси и быстро размешайте до исчезновения сухой муки, затем добавьте сыр и ветчину. Не вымешивайте слишком долго.

  4. 04

    Выпекайте порциями

    Выкладывайте тесто порциями, не заполняя форму до краёв. Закройте и пеките 4–6 минут каждую партию, пока вафли не подрумянятся и внутри не останется сырого теста. У разных вафельниц время отличается.

  5. 05

    Сохраните хруст

    Перекладывайте готовые вафли на решётку в один слой. Подавайте сразу тёплыми, когда сыр ещё мягкий, а корочка хрустит.

Ещё из журнала

Похожие рецепты