Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 504 ккал
- Белки
- 17,5 г
- Жиры
- 31,2 г
- Углеводы
- 40,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лавровый лист.
Ингредиенты
Порции
Пельмени замороженные — 300 г.
Плавленый сыр — 200 г.
Картофель — 300 г.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Вода — 1,5 л.
Растительное масло — 20 мл.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Лавровый лист — 1 шт.
Зелёный лук — 20 г.
Приготовление
- 01
Подготовить овощи
Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок измельчить.
- 02
Обжарить лук и морковь
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности (3–4 минуты). Добавить морковь и жарить ещё 3–4 минуты.
- 03
Сварить картофель
В кастрюле довести воду до кипения, добавить картофель и варить 10 минут.
- 04
Добавить обжаренные овощи
Выложить в кастрюлю обжаренные лук и морковь, добавить лавровый лист. Варить 5 минут.
- 05
Добавить пельмени
Выложить пельмени в кипящий суп и варить 7 минут до их всплытия.
- 06
Добавить плавленый сыр
Натереть плавленый сыр на крупной тёрке или нарезать кубиками. Добавить в суп, постоянно помешивая, чтобы сыр полностью растворился.
- 07
Добавить чеснок и специи
Добавить измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу. Варить ещё 2 минуты.
- 08
Подать
Дать супу настояться 5 минут под крышкой. Разлить по тарелкам, посыпать свежей зеленью.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Сибас, запечённый в соляном панцире
Целая рыба, запечённая в соляной корке.
Макароны с тушёнкой
Сытное и простое блюдо из макарон с тушёнкой.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.