Закуски · Правильное питание · Салаты · Перекус
Сытный салат из фасоли, кукурузы и феты
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Сытный салат в стиле dense bean salad — много белой фасоли, свежие овощи, кукуруза и солёная фета.
- Общее время
- Порции
- 4 порции
- Сложность
- просто
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 325,4 ккал
- Белки
- 15,1 г
- Жиры
- 16,6 г
- Углеводы
- 32,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Фасоль белая консервированная — 400 г.
Кукуруза консервированная — 150 г.
Помидоры черри — 200 г.
Огурец — 160 г.
Красный лук — 60 г.
Сыр фета — 120 г.
Оливковое масло — 35 г.
Лимонный сок — 25 мл.
Петрушка — 15 г.
Соль — 2 г.
Чёрный перец — 1 г.
Приготовление
- 01
Промыть консервы
Откиньте фасоль и кукурузу на сито, промойте и хорошо обсушите.
- 02
Нарезать овощи
Разрежьте черри пополам, огурец нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте, петрушку порубите.
- 03
Сделать заправку
Смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем.
- 04
Соединить салат
Смешайте фасоль, кукурузу и овощи с заправкой; аккуратно вмешайте кусочки феты и петрушку. Подавайте охлаждённым.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Салат с хурмой, бурратой и рукколой
Осенний салат со спелой хурмой, нежной бурратой, пряной рукколой и хрустящими грецкими орехами.
Отварной картофель с укропом и сливочным маслом
Молодой или обычный отварной картофель с маслом и свежим укропом.
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.