Закуски · Правильное питание

Тартар из лосося

Name: Тартар из лосося
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Лосось — 300 г. (слабосолёный); Красный лук — 0,25 шт.; Каперсы — 1 ст. л.; Оливковое масло — 1 ст. л.; Лимонный сок — 1 ч. л.; Укроп — 8 г.; Чёрный перец — 1 щепотка. (по вкусу)

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 6 сентября 2026 г.

Холодная рыбная закуска.

15 мин · 4 порции · просто · Перекус

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 136,7 ккал
Белки: 16,9 г
Жиры: 7,1 г
Углеводы: 1,1 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Лосось — 300 г.
слабосолёный
Красный лук — 0,25 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Укроп — 8 г.
Чёрный перец — 1 щепотка.
по вкусу

Приготовление

01
Соберите тартар
Лосось нарежьте мелким кубиком. Смешайте с очень мелко нарезанным луком, каперсами, маслом, лимонным соком, укропом и перцем. Масса должна блестеть и держать форму, если её собрать ложкой. Подавайте сразу, с тостами или хлебцами.

Ещё из журнала

Тартар из лосося

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Соберите тартар

Похожие рецепты

Сэндвичи из болгарского перца

Фруктовый салат из The Sims

Салат с фетой и свёклой