Детское меню · Обеды · Ужины

Тефтели в томатном соусе

Name: Тефтели в томатном соусе
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Говяжий фарш — 500 г.; Рис — 80 г.; Лук — 1 шт.; Яйца — 1 шт.; Томатная паста — 2 ст. л.; Сметана — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика.; Растительное масло — 2 ст. л.; Соль — 1 щепотка. (по вкусу); Чёрный перец — 1 щепотка. (по вкусу); Вода — 300 мл.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 31 августа 2026 г.

Тефтели с рисом, тушёные в томатном соусе на сковороде.

60 мин · 4 порции · просто · Обед · Ужин

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 416,6 ккал
Белки: 26,5 г
Жиры: 24,9 г
Углеводы: 21,6 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Говяжий фарш — 500 г.
Рис — 80 г.
Лук — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка.
по вкусу
Чёрный перецпо желанию — 1 щепотка.
по вкусу
Вода — 300 мл.

Приготовление

01
Подготовьте рис и фарш
Отварите рис 8–10 минут до полуготовности и остудите. Смешайте фарш с рисом, половиной тёртого лука, яйцом, солью и перцем. Слепите шарики размером примерно с грецкий орех.
02
Обжарьте и залейте соусом
Обжарьте тефтели со всех сторон около 5 минут. Оставшийся лук обжарьте отдельно, затем добавьте томатную пасту, воду, сметану и чеснок. Посолите соус по вкусу.
03
Протушите
Залейте тефтели соусом и тушите под крышкой на слабом огне 15–20 минут. Подавайте с картофелем, гречкой или макаронами.

Ещё из журнала

Тефтели в томатном соусе

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовьте рис и фарш

Обжарьте и залейте соусом

Протушите

Похожие рецепты

Фруктовые оладьи из The Sims 3

Жареный сыр из The Sims

Фруктовый салат из The Sims