Тёплый хлебный пудинг с изюмом по-нарнийски

Name: Тёплый хлебный пудинг с изюмом по-нарнийски
Prep time: 20 min
Cook time: 61 min
Total time: 81 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Хлеб белый — 350 г. (вчерашний); Молоко — 550 мл.; Яйца — 3 шт.; Сахар — 80 г.; Изюм — 90 г.; Сливочное масло — 30 г.; Корица — 3 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 2 ноября 2026 г.

Нежный десерт из кусочков хлеба в сладкой молочно-яичной заливке.

Общее время: 81 мин
Порции: 6 порций
Сложность: средне

Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Тёплый хлебный пудинг с изюмом по-нарнийски

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 381,1 ккал
Белки: 12,1 г
Жиры: 11,6 г
Углеводы: 58,6 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Хлеб белый — 350 г.
вчерашний
Молоко — 550 мл.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 80 г.
Изюм — 90 г.
Сливочное масло — 30 г.
Корица — 3 г.

Приготовление

01
Подготовить
Разогрейте духовку до 175 °C. Хлеб нарежьте кубиками; изюм промойте и обсушите.
02
Смешать заливку
Венчиком соедините яйца, молоко, сахар и корицу, не взбивая в пену. Смажьте форму маслом.
03
Собрать
Разложите хлеб и изюм в форме, залейте молочно-яичной смесью и дайте пропитаться 15 минут.
04
Запечь
Выпекайте 35–40 минут до плотной золотистой поверхности и полностью схватившейся середины.
05
Остудить
Дайте постоять 8 минут и нарежьте.

Ещё из журнала

Тёплый хлебный пудинг с изюмом по-нарнийски

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить

Смешать заливку

Собрать

Запечь

Остудить

Похожие рецепты

Утка с лимонами из «Песни льда и пламени»

Маффины с маком из Stardew Valley

Рождественский пудинг из книг Чарльза Диккенса