Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 474,8 ккал
- Белки
- 28,6 г
- Жиры
- 33,6 г
- Углеводы
- 16,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Курица, Листья салата.
Ингредиенты
Порции
Курица — 400 г.
Перец болгарский — 1 шт.
Цукини — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Помидоры черри — 150 г.
Листья салата — 80 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Оливковое масло — 40 мл.
Соевый соус — 20 мл.
Лимонный сок — 15 мл.
Мёдпо желанию — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Кунжут — 5 г.
Базилик — 10 г.
Приготовление
- 01
Подготовить курицу
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Посолить и поперчить.
- 02
Обжарить курицу
В сковороде разогреть 2 ст. ложки оливкового масла на сильном огне. Выложить курицу и обжаривать 5–7 минут до румяной корочки. Переложить на тарелку.
- 03
Подготовить овощи
Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Цукини нарезать полукружиями. Лук нарезать перьями. Черри разрезать пополам.
- 04
Обжарить овощи
В ту же сковороду добавить оставшееся масло. Выложить лук и обжаривать 1 минуту. Добавить перец и цукини, жарить 3–4 минуты, чтобы овощи остались хрустящими. Добавить чеснок и жарить 30 секунд.
- 05
Приготовить заправку
В небольшой миске смешать соевый соус, лимонный сок, мёд (если используете), соль и перец.
- 06
Собрать салат
На большое блюдо выложить листья салата. Сверху распределить обжаренную курицу и овощи. Добавить черри. Полить заправкой.
- 07
Подать
Посыпать кунжутом и свежей зеленью. Подавать сразу, пока салат тёплый.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.
Ленивые роллы
Рисовые шарики с лососем, нори и огурцом.
Мохито
Безалкогольный освежающий напиток с мятой и лаймом