Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 406,3 ккал
- Белки
- 6,1 г
- Жиры
- 20,1 г
- Углеводы
- 51,5 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Сливочное масло — 175 г.
Сахарная пудра — 175 г.
Яйца — 3 шт.
Мука пшеничная — 250 г.
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Тмин — 1,5 ч. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Апельсиновый сок — 5 ст. л.
Сахар — 25 г.
Приготовление
- 01
Подготовить форму и духовку
Разогреть духовку до 160°C. Смазать маслом форму для кекса или выстелить пергаментом.
- 02
Взбить масло с сахаром
В большой миске взбить размягчённое сливочное масло с сахарной пудрой до светлой кремовой массы.
- 03
Добавить яйца и муку
Постепенно, чередуя, вмешать взбитые яйца и просеянную муку с разрыхлителем до однородности.
- 04
Добавить ароматизаторы
Вмешать семена тмина, апельсиновую цедру и сок. Тесто должно получиться мягким и густым.
- 05
Выложить в форму
Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять поверхность. Посыпать сахаром.
- 06
Выпечь
Выпекать 60–70 минут, пока верх не подрумянится, а шпажка не выйдет сухой.
- 07
Остудить и подать
Дать остыть в форме 10 минут, затем переложить на решётку. Подавать к чаю.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Литературная кухняОбломовский пирог с цыплёнком и грибами
Сытный закрытый пирог по мотивам романа И.А. Гончарова «Обломов».
The SimsЛаймовый пирог из The Sims
Освежающий песочный пирог с ярким цитрусовым вкусом.
The SimsФруктовый салат из The Sims
Лёгкий салат из свежих фруктов с греческим йогуртом.