Обеды · Ужины
Треска в аэрогриле с лимоном
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Нежное филе белой рыбы без панировки. Лёгкая масляная смесь и контроль температуры помогают не пересушить треску.
· 2 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 188,2 ккал
- Белки
- 32,4 г
- Жиры
- 5,9 г
- Углеводы
- 2,2 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Треска — 400 г.
2 порционных филе толщиной 2–3 см
Оливковое масло — 10 мл.
Лимон — 40 г.
Чесночный порошок — 1 г.
Соль — 3 г.
Приготовление
- 01
Обсушите филе
Полностью разморозьте рыбу в холодильнике, если нужно. Промокните бумажными полотенцами и проверьте отсутствие костей.
- 02
Смажьте
Смешайте масло, чесночный порошок и соль. Смажьте рыбу, рядом положите тонкие ломтики лимона.
- 03
Запеките
Уложите в один слой на решётку или в небольшую жаропрочную форму, допустимую для вашей модели. При 180 °C готовьте 12–16 минут. Не переворачивайте.
- 04
Проверьте
Центр самого толстого филе должен прогреться минимум до 63 °C. При необходимости добавьте 1–2 минуты. Достаньте широкой лопаткой, чтобы сохранить форму.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsКуриная сальтимбокка из The Sims
Куриные отбивные, укутанные в прошутто и поданные со сливочным соусом.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
The SimsСосиски с фасолью из The Sims
Сытное блюдо из сосисок и фасоли в томатном соусе.