Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 440,3 ккал
- Белки
- 14 г
- Жиры
- 35,3 г
- Углеводы
- 18,4 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Лавровый лист.
Ингредиенты
Порции
Капуста белокочанная — 600 г.
Сосиски — 400 г.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Вода — 100 мл.
Растительное масло — 30 мл.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Лавровый лист — 1 шт.
Укроп — 10 г.
Приготовление
- 01
Подготовить овощи
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке.
- 02
Подготовить сосиски
Сосиски нарезать кружочками толщиной 1–1.5 см.
- 03
Обжарить лук и морковь
В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим «Жарка» или «Выпечка». Выложить лук и морковь, обжаривать 5–7 минут до мягкости, периодически помешивая.
- 04
Добавить сосиски
Добавить нарезанные сосиски к овощам, обжаривать ещё 3–4 минуты до лёгкой румяности.
- 05
Добавить капусту и томатную пасту
Выложить капусту, добавить томатную пасту, соль, перец и лавровый лист. Перемешать. Влить воду.
- 06
Тушить
Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Тушение» на 30 минут.
- 07
Подать
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и подавать горячим.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Творожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Запеченная цветная капуста с сыром
Нежная внутри капуста, покрытая сырной шапочкой.
Ленивые вареники за 10 минут
Упрощённый вариант традиционных вареников с творогом.