Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.

Десерты · Детское меню · Правильное питание · Завтрак

Маленькие шефы · вся сказочная кухня →

Творожное суфле

Автор: Maria

Опубликовано

Нежный белковый завтрак, запечённый в духовке или приготовленный на пару.

Общее время
Порции
2 порции
Сложность
просто
Готовить пошагово

Оцените рецепт

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Творожное суфле

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
416,4 ккал
Белки
29,4 г
Жиры
18,7 г
Углеводы
32,2 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

2

Приготовление

  1. 01

    Подготовить творог

    Протереть творог через сито или пробить блендером до гладкости.

  2. 02

    Разделить яйца

    Отделить белки от желтков. Желтки соединить с творогом, молоком, манкой, сахаром, солью и ванилью, перемешать.

  3. 03

    Взбить белки

    Взбить белки до устойчивых пиков.

  4. 04

    Соединить

    Аккуратно вмешать взбитые белки в творожную массу движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.

  5. 05

    Подготовить формы

    Смазать формы сливочным маслом и заполнить творожной массой на 2/3 объёма.

  6. 06

    Запечь

    Разогреть духовку до 180 °C и запекать 20–25 минут до румяной корочки и схватывания.

  7. 07

    Подать

    Дать суфле немного остыть и подавать тёплым.

Ещё из журнала

Похожие рецепты