Десерты · Детское меню · Завтраки · Правильное питание

Творожное суфле с желатином

Name: Творожное суфле с желатином
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 270 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Творог — 400 г.; Сметана — 200 г.; Сахар — 80 г.; Желатин — 15 г.; Молоко — 80 мл.; Ванильный сахар — 1 ч. л.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 21 сентября 2026 г.

Белое, плотное и очень домашнее суфле.

270 мин · 6 порций · просто · Завтрак · Перекус

Готовить

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 185,3 ккал
Белки: 11,5 г
Жиры: 6,8 г
Углеводы: 20 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Творог — 400 г.
Сметана — 200 г.
Сахар — 80 г.
Желатин — 15 г.
Молоко — 80 мл.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

01
Протрите творог
Творог протрите через сито или пробейте блендером, пока не станет шелковистым. Крупинки в суфле ни к чему — пусть масса будет как густой крем. Вмешайте сметану, сахар и ванильный сахар. Если творог суховатый, сметана его сразу смягчит.
02
Введите желатин
Желатин замочите в холодном молоке, затем прогрейте, пока не растает, и тонкой струйкой влейте в творожную массу, быстро размешивая. Разложите по формочкам и поставьте в холод часа на четыре. Суфле должно срезаться ровным краем и таять без ягодной кислинки — только молоко и ваниль.

Ещё из журнала

Творожное суфле с желатином

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Протрите творог

Введите желатин

Похожие рецепты

Фруктовое парфе с йогуртом из The Sims 4

Фруктовый салат из The Sims

Кисель ягодный