Перейти к содержимому
GustoriГотовь новое. Делись любимым.
Маленькие шефы · вся сказочная кухня →

Десерты · Детское меню · Завтраки · Правильное питание

Творожные «ежики» с изюмом и курагой

Автор: Maria

Опубликовано

Нежные творожные шарики с сюрпризом внутри.

· 4 порции · просто · Завтрак · Перекус

Готовить пошагово

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Творожные «ежики» с изюмом и курагой

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории
282,3 ккал
Белки
13 г
Жиры
10,2 г
Углеводы
36,9 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Кокосовая стружка.

Ингредиенты

Порции

4

Приготовление

  1. 01

    Подготовить творог

    Творог протереть через сито или пробить блендером до однородной пасты.

  2. 02

    Подготовить сухофрукты

    Изюм промыть и обсушить. Курагу нарезать мелкими кубиками.

  3. 03

    Смешать основу

    В творожную массу добавить сахар, сметану, ваниль и соль. Перемешать до однородности.

  4. 04

    Сформировать шарики

    Руками, смоченными водой, скатать из творожной массы шарики размером с грецкий орех. В центр каждого шарика вложить изюм или кусочек кураги, защипнуть края.

  5. 05

    Обвалять

    Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке или какао.

  6. 06

    Охладить и подать

    Убрать шарики в холодильник на 15–20 минут для стабилизации. Подавать охлаждёнными.

Ещё из журнала

Похожие рецепты