Выпечка

Творожный штоллен с изюмом и цукатами

Name: Творожный штоллен с изюмом и цукатами
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Творог — 250 г.; Мука пшеничная — 450 г.; Сливочное масло — 200 г.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 150 г.; Изюм — 150 г.; Цукаты — 100 г.; Миндаль — 80 г.; Разрыхлитель — 12 г.; Сахарная пудра — 60 г.; Ванильный сахар — 10 г.

Автор: Редакция Gustori

Опубликовано 29 октября 2026 г.

Ароматный творожный штоллен с изюмом, цукатами и пряностями.

Общее время: 100 мин
Порции: 8 порций
Сложность: средне

Перекус

Готовить пошагово

Пищевая ценность

КБЖУ на порцию

Калории: 702,5 ккал
Белки: 14,2 г
Жиры: 28,9 г
Углеводы: 100,2 г

Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.

Ингредиенты

Порции

Творог — 250 г.
Мука пшеничная — 450 г.
Сливочное масло — 200 г.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г.
Изюм — 150 г.
Цукаты — 100 г.
Миндаль — 80 г.
Разрыхлитель — 12 г.
Сахарная пудра — 60 г.
Ванильный сахар — 10 г.

Приготовление

01
Подготовить
Промойте и обсушите изюм, смешайте с цукатами и апельсиновой цедрой.
02
Смешать
Разотрите творог с маслом, сахаром и яйцом, добавьте муку с разрыхлителем.
03
Сформовать
Вмешайте сухофрукты, сформуйте овальный штоллен с продольным сгибом.
04
Завершить
Выпекайте при 170 °C около 50–65 минут, горячий смажьте маслом и посыпьте сахарной пудрой.

Поделитесь впечатлением

Ваша оценка поможет другим гурманам сделать вкусный выбор.

Ещё из журнала

Творожный штоллен с изюмом и цукатами

КБЖУ на порцию

Ингредиенты

Приготовление

Подготовить

Смешать

Сформовать

Завершить

Похожие рецепты

Свинина «Гармошка» с помидорами и сыром

Запечённая тыква с камамбером — горячее сырное фондю

Маффины с маком из Stardew Valley