Десерты · Детское меню · Завтраки · Правильное питание
Тыквенные блинчики — способ спрятать тыкву для детей
Автор: Maria
Опубликовано
Нежные и сладкие блинчики с тыквой.
· 4 порции · просто · Завтрак · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 322,3 ккал
- Белки
- 10,1 г
- Жиры
- 11,4 г
- Углеводы
- 45,9 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Тыква — 300 г.
Очищенная
Мука пшеничная — 150 г.
Молоко — 150 мл.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 30 г.
Разрыхлитель — 5 г.
Соль — 1 щепотка.
Корицапо желанию — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 20 мл.
Сметана — 100 г.
Или йогурт - для подачи
Приготовление
- 01
Подготовить тыкву
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Отварить на пару или в небольшом количестве воды до мягкости (10–15 минут).
- 02
Сделать пюре
Готовую тыкву размять толкушкой или пробить блендером до однородного пюре. Остудить.
- 03
Смешать жидкие ингредиенты
В миске соединить тыквенное пюре, молоко, яйца, сахар и соль. Перемешать до однородности.
- 04
Добавить сухие ингредиенты
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и корицей (если используете). Перемешать до получения однородного теста без комков.
- 05
Обжарить блинчики
Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Выкладывать тесто столовой ложкой, формируя небольшие блинчики. Жарить по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 06
Подать
Подавать блинчики тёплыми со сметаной или йогуртом.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.
Маленькие шефыСалат «Кубик‑Рубик»
Салат из фруктов с сыром и йогуртовым соусом
Салат с фетой и свёклой
Гармоничное сочетание сладости свёклы и солоноватого вкуса феты.