Обеды · Супы
Тыквенный крем-суп
Автор: DenisMarty
Опубликовано
Тыквенный суп-пюре со сливками, луком, чесноком и мускатным орехом. Тыква варится до мягкости, после чего суп становится кремовым при измельчении блендером.
· 4 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 197,5 ккал
- Белки
- 2,9 г
- Жиры
- 14,7 г
- Углеводы
- 16,7 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Тыква — 800 г.
очищенная мякоть
Лук — 1 шт.
Чеснокпо желанию — 1 зубчик.
Сливкипо желанию — 100 мл.
Мускатный орехпо желанию — 1 щепотка.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 700 мл.
Приготовление
- 01
Обжарьте лук до мягкости, добавьте кубики тыквы и чеснок.
- 02
Залейте водой, посолите и варите 25–30 минут до мягкости тыквы.
- 03
Пробейте блендером, при желании влейте сливки и добавьте мускатный орех.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с сыром
Слои картофеля, яйца и сыра — ужин из простых продуктов.
The SimsГуфи гискарбинка из The Sims
Спагетти с кремовым яично-сырным соусом, беконом и карамелизованным луком.
Картофельное пюре
Картофельное пюре на молоке и сливочном масле.