Обеды · Рецепты из аниме · Супы · Ужины
Удон Дэндзи с сосиской из «Человека-бензопилы»
Автор: Редакция Gustori
Опубликовано
Горячий удон с поджаренной сосиской — простой и очень уютный обед Дэндзи.
· 2 порции · просто · Обед · Ужин
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 899,5 ккал
- Белки
- 31,3 г
- Жиры
- 15,5 г
- Углеводы
- 155 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Для части продуктов использованы близкие справочные соответствия или усреднённые бытовые меры: Удон.
Ингредиенты
Порции
Удон — 400 г.
Сосиски — 2 шт.
Бульон овощной — 700 мл.
Соевый соус — 30 мл.
Зелёный лук — 30 г.
Приготовление
- 01
Поджарить сосиски
Обжарьте сосиски на сухой сковороде до румяной корочки. Это маленькая деталь, но она делает простую миску лапши гораздо аппетитнее.
- 02
Сделать бульон
Доведите овощной бульон до кипения и добавьте соевый соус. Попробуйте: вкус должен быть насыщенным, но не слишком солёным.
- 03
Прогреть удон
Положите удон в бульон и готовьте столько, сколько указано на упаковке, обычно 2–4 минуты.
- 04
Собрать миску
Разложите лапшу с бульоном по мискам, сверху положите горячую сосиску и щедро посыпьте зелёным луком.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Anime kitchenЯичные сэндвичи Легоши
Нежные сэндвичи с яичной начинкой из аниме «Выдающиеся звери».
Anime kitchenДанго для Дзина - митараси данго
Нежные японские рисовые шарики на шпажках, обжаренные до золотистой корочки и покрытые густым сладко-солёным соусом митараси в стиле «Самурай Чампо».
Тефтели в томатном соусе
Тефтели с рисом, тушёные в томатном соусе на сковороде.