Десерты · Завтраки
Вареники с замороженной вишней
Автор: Maria
Опубликовано
Быстрые вареники — минимум хлопот и максимум вкуса.
· 4 порции · просто · Завтрак · Перекус
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 446,4 ккал
- Белки
- 13,3 г
- Жиры
- 5,7 г
- Углеводы
- 85,3 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Мука пшеничная — 300 г.
Кефир — 200 мл.
Яйца — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
1 ст. л. - в тесто, 3 ст.л. - для начинки
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Вишня — 300 г.
Замороженная
Сметана — 100 г.
Для подачи
Сахарная пудрапо желанию — 1 ст. л.
Для подачи
Приготовление
- 01
Подготовить вишню
Замороженную вишню не размораживать полностью. Слегка присыпать сахаром и дать постоять 10 минут, чтобы ягоды стали чуть мягче, но не дали много сока.
- 02
Замесить тесто
В миске соединить кефир, яйцо, сахар и соль. Перемешать. Всыпать просеянную муку с содой и замесить мягкое, слегка липкое тесто.
- 03
Раскатать тесто
Тесто разделить на 2–3 части. Каждую раскатать в тонкий пласт толщиной 2–3 мм.
- 04
Сформировать вареники
Стаканом или формочкой вырезать кружки. На каждый выложить 2–3 вишенки, присыпать сахаром. Защипнуть края, формируя полумесяц.
- 05
Отварить
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Опустить вареники и варить 3–4 минуты после всплытия.
- 06
Подать
Достать вареники шумовкой, выложить на тарелку. Подавать со сметаной, посыпав сахарной пудрой.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
The SimsФруктовые оладьи из The Sims 3
Пышные оладьи с сочными кусочками фруктов.
The SimsГрандиозный завтрак «Кальций» из The Sims 4
Сытный утренний набор из яиц, тостов, бекона и овощей.
The SimsЖареный сыр из The Sims
Культовый горячий сэндвич с хрустящим хлебом и тянущимся сыром.