Детское меню · Завтраки · Правильное питание
Высокобелковая яичница с творожным сыром
Автор: Maria
Опубликовано
Нежная и кремовая яичница с творожным сыром.
· 2 порции · просто · Завтрак
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию
- Калории
- 237,1 ккал
- Белки
- 14 г
- Жиры
- 19 г
- Углеводы
- 2,1 г
Расчёт выполнен по массе ингредиентов и справочным данным USDA FoodData Central.
Ингредиенты
Порции
Яйца — 4 шт.
Творожный сыр — 3 ст. л.
Сливочное масло — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка.
Чёрный перец — 1 щепотка.
Зелёный лук — 1 ст. л.
Приготовление
- 01
Смешать яйца с сыром
В глубокой миске взбить яйца с творожным сыром, солью и перцем до однородности. Небольшие комочки сыра допустимы — они расплавятся при готовке.
- 02
Разогреть сковороду
На среднем огне растопить сливочное масло в сковороде с антипригарным покрытием.
- 03
Готовить на медленном огне
Вылить яичную смесь. Готовить на среднем или слабом огне, медленно помешивая лопаткой, подталкивая схватившиеся края к центру.
- 04
Снять с огня
Когда яйца почти схватились, но ещё слегка влажные и блестящие, снять сковороду с огня. Остаточное тепло доведёт их до готовности.
- 05
Подать
Переложить на тарелки, посыпать зелёным луком. Подавать немедленно.
Ещё из журнала
Похожие рецепты
Маленькие шефыМини-оладьи с бананом
Пышные оладьи с кусочками банана внутри.
Маленькие шефыТворожно-банановый десерт
Воздушный десерт с тёплыми нотками мёда и ванили.
Маленькие шефыЗапеченная цветная капуста с сыром
Нежная внутри капуста, покрытая сырной шапочкой.